Mesin Dehydrator Cendawan

Mesin Dehydrator Cendawan AGICO adalah peranti penjimatan yang sangat cekap dan tenaga - yang direka khusus untuk syarikat pemprosesan yang boleh dimakan -, loji pemprosesan sayur -sayuran dehidrasi, dan talian pengeluaran industri makanan. Menggunakan sistem peredaran udara panas, mesin merata cendawan cendawan, memaksimumkan pemeliharaan aroma, warna, dan nutrien asalnya. Ia adalah peranti pemprosesan pra - yang penting untuk pembekuan cepat, perasa, pengeringan, dan siap - ke - EAT PRODUK.

Berbanding dengan pengeringan udara tradisional, dehydrator cendawan AGICO membolehkan standard, dikawal, dan massa - dihasilkan pengeluaran, dengan berkesan meningkatkan hasil dan kualiti produk semasa memenuhi keperluan kebersihan dan kecekapan syarikat pemprosesan makanan moden.

Pengering pam haba cendawan menggunakan prinsip kitaran Carnot terbalik, menyerap rendah - haba suhu dari udara. Haba ini dikumpulkan dengan cekap dan disepadukan oleh sistem pam haba, mengubahnya menjadi haba suhu tinggi -. Haba ini kemudian diangkut ke ruang pengeringan untuk peredaran, pemanasan dan pengeringan cendawan. Udara panas, panas di dalam ruang pengeringan kemudian dilepaskan terus ke luar melalui dehumidifier.

Mesin Dehydrator Cendawan AGICO dengan cepat menghilangkan kelembapan dari cendawan tanpa menjejaskan warna, bentuk, atau kandungan pemakanan asalnya. Ketuhar pengeringan cendawan dilengkapi dengan sistem kawalan berkomputer untuk kawalan suhu automatik. Pengering pam haba beroperasi pada suhu pengeringan20-80 darjah, menjadikannya sesuai untuk mengeringkan pelbagai bahan, termasuk bijirin, kulat yang boleh dimakan, herba perubatan, buah -buahan dan sayur -sayuran, rempah -rempah, dan banyak lagi.

1. Hanya air yang dilepaskan semasa proses pengeringan keseluruhan, mengakibatkan hampir tiada kehilangan tenaga dan majoriti tenaga yang pulih. Ini menghasilkan kecekapan yang sangat tinggi, beberapa kali lebih besar daripada pengeringan udara terbuka tradisional -.

2. Proses pengeringan tidak terjejas oleh suhu atau kelembapan ambien, memastikan hasil pengeringan yang konsisten tahun - bulat dan di semua iklim.

3. Debu tidak boleh memasuki pengering, memastikan keselamatan dan kebersihan.

4. Kerana proses pengeringan adalah proses gelung - yang beroperasi pada suhu rendah hingga sederhana, ia tidak merosakkan bahan, memastikan kualiti produk.

5. Reka bentuk gelung yang tertutup - membolehkan perolakan udara yang kuat, menghapuskan sudut mati dan memastikan pengeringan seragam bahan. Oleh kerana kaedah gantung yang berbeza, rak pengeringan tidak perlu dihidupkan semasa pengeringan, menjimatkan kos buruh yang signifikan.

6. Proses pengeringan keseluruhan adalah komputer - dikawal, dan rak mudah bergerak. Untuk pengeluaran volum - tinggi, beberapa pengering boleh digunakan, atau mereka boleh diintegrasikan ke dalam barisan pengeluaran lengkap.

Pengering cendawan lengkap termasuk:

1. Unit pengering pam haba

2. Pengeringan ruang

3. Bingkai kipas dengan kipas

4. Troli dengan dulang

Ruang pengeringan menggunakan panel penebat poliuretana 100mm dan dilengkapi dengan troli dan dulang keluli tahan karat 304.

• Dehidrasi kulat yang boleh dimakan (cendawan shiitake, cendawan tiram, cendawan enoki, cendawan jerami, Hericium erinaceus, dan lain -lain)
• Pengeluaran sayur -sayuran kering dan kering
• Pemprosesan herba ubat -ubatan Cina, buah -buahan dan sayur -sayuran kering, dan perasa
• Loji Pemprosesan Produk Pertanian, Dapur Makanan Pusat, dan Sedia - ke - makan barisan pengeluaran makanan

Langkah 1: Pilih Cendawan

Oleh kerana kualiti dan kematangan cendawan yang berbeza -beza, cendawan yang tidak sesuai perlu ditayangkan sebelum pengeringan.

Langkah 2: Basuh cendawan

Bersihkan cendawan dari mana -mana habuk. Jika anda mempunyai jumlah pengeluaran yang besar, menggunakan mesin basuh cendawan profesional adalah disyorkan.

Langkah 3: Potong cendawan

Cendawan harus dihiris.

Langkah 4: Letakkan cendawan di atas dulang

Sebarkan cendawan secara merata di atas dulang, kira -kira 5 cm tebal, dan letakkan di dalam ketuhar pengeringan.

Langkah 5: Keringkan cendawan

Tetapkan suhu ruang pengeringan hingga 65 darjah dan kelembapan hingga 10% selama 6-8 jam untuk menyelesaikan pengeringan.

Langkah 6: Penyimpanan

Cendawan kering akan mendapatkan semula kelembapan jika terdedah kepada udara, jadi mereka harus dimeteraikan dengan ketat. Pembungkusan vakum akan lebih baik mengekalkan warna dan aroma cendawan.